本文是热心网友“gaixiong”收集的食品保证书（共3篇），以供借鉴。
篇1：食品保证书
创意小吃店开张啦！
在这里，我们郑重承诺：
一、员工健康卫生是我们的首要任务。从头到脚，从外表到内心，每一个细节都精心呵护。清洁整洁的工作服，干净利落的发型，没有长指甲和涂指甲油，不戴饰物，男员工更是不能留长发和胡须。操作前必须彻底洗手，保持手部清洁；绝对不能在食品、餐具、厨具附近咳嗽或打喷嚏；入厕前脱掉工作服，出厕后必须洗手。如果发现任何可能影响食品卫生安全的情况，立即停止工作。我们严格管理内部卫生设施，确保一切都处于完善状态。
二、我们采购食材时坚持索证制度，绝不允许“三无”食品和过期变质食品进入厨房；绝不买渠道不明的肉类和制品；坚定不移遵守《食品卫生法》，坚持建立完善的购销台账。
三、严格遵循国家标准进行食品加工处理。煮透烧熟是我们的座右铭！使用食品添加剂需符合规定。每份菜肴都经过试尝留样制度，数量充足时间充裕，以防止集体性食物中毒事件发生。
四、紧急事件预案已备好。如果提供的食品存在潜在安全隐患，我们将及时召回并妥善处理突发事件。
五、我们欢迎社会监督，并积极配合卫生行政部门对本店进行监督检查。消费者的咨询与投诉也将得到热情回复与处理。
若有任何违约行为给消费者带来损失，在此郑重承诺接受相关处罚。
篇2：食品保证书
为了加强本企业的规范经营，并且真正担负起保障食品质量安全的首要责任，我们自觉抵制劣质保健食品，对所销售的保健食品质量安全承担责任。在此郑重承诺：
一、企业法人代表或主管将作为企业食品安全管理的首要责任人；
二、严格遵守《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《保健食品管理办法》等相关法律法规，认真执行进货查验制度和索证索票制度，并及时进行台账记录管理；
三、确保所销售的产品均来自合法渠道并具备合格证书，不经营假冒伪劣或来源不明的产品，每个产品都必须附有供应商提供的批准证书、检验报告、生产或经营许可证、营业执照等（加盖红印章的复印件）；
四、建立完善的保健食品安全质量管理组织和制度，实施食品安全管理员制度以及员工体检、培训上岗制度；
五、店内广告宣传必须规范，不得虚假夸大宣传所销售产品，并且不得涉及疾病预防或治疗功能；
六、各类保健食品需设立专柜存放，不同种类的产品或者非食品需分开存放，并标明清晰标识；
七、企业需建立完善突发事件应对机制，一旦发生突发事件需及时处理，并立即向监管部门报告。
如上述承诺有违反情况发生，愿意接受德州市食品药品监督管理直属分局的监督和处理。
承诺单位（盖章）：
单位负责人（签名）：
xx年xx月xx日
篇3：食品保证书
为了保障消费者的权益，我们将严格把关食品质量和安全问题。在这里，我们郑重承诺：
1：我们会严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规，始终把食品安全放在首位，建立健全食品安全管理制度。
2：我们承诺依法取得食品流通许可证，并按要求办理工商登记手续，颁发营业执照。
3：我们会确保拥有合格的食品安全管理人员，在取得健康证明后从事相关经营活动，并定期接受健康检查。
4：我们将建立并执行严格的食品进货查验及记录制度，所有查验记录将被保存至少两年时间。
5：我们将遵守法律、法规和食品安全标准开展食品流通业务，保障食品安全，并接受社会监督。
6：我们会确保经营场所的环境、设备、设施符合与食品流通相适应的要求。
7：我们将建立并执行定期查验及退市制度，对于变质、超过保存期限或不符合食品安全标准的产品及时清理下架，并主动通知相关生产者和消费者，并向工商行政管理机关报告情况。
8：我们会主动向消费者提供销售凭证，并自觉履行不符合食品安全标准的商品更换、退货等义务。
9：我们承诺广告内容真实可靠，不含虚假夸大之词，绝不涉及疾病预防治疗功能。
10：我们会及时制定应对食品安全事故的处置方案，定期检查各项防范措施是否到位，及时消除潜在的食品安全隐患。