本文是热心网友“yongbengzhong”收集的包饺子心情记录（共3篇），供大家参阅。
篇1：包饺子心情记录
今天是星期日，我和家人在厨房里探索美食的奥秘，传说中饺子的由来充满了神秘色彩，据说它源自于东汉时期一位名叫张仲景的奇妙医师。那个时候，人们称这种美味为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，如此美好的食物历经沧桑而来。
包饺子的过程充满了乐趣与挑战。首先是面团的和面工作，接着则是馅料的拌制环节。我心心念念地想要芹菜猪肉馅，母亲却严肃地指导：“我负责擀皮，你去动手拌馅。”我将芹菜切碎、放入盆中，再将肉馅加入其中，并撒上调味料，搅拌均匀!
当我高兴地向母亲展示完成的馅料时，她笑容满面地提议：“宝贝儿子，一起来擀面吧!”我将面团揉成长条状后逐一分割成十二份小块，在握住擀面杖后开始努力擀面。虽然最初有些不顺利，但随着练习次数增多，我的手艺也渐渐熟练起来。左手持着薄如纸片的面皮，右手紧握擀面杖，轻轻擀开、熨平、夹入馅料……第一个饺子成功包裹！然而母亲走过来审视后却笑言：“按你这样包法，我们只能享用‘皮’了。”她轻轻一吹，那个饺子摇摇欲坠。尽管受到打击，但我内心却涌现出不屈精神。顽强地重复之前的步骤再次制作。这次我在夹馅时多加了些许愉快。母亲再度检阅后摇头感叹：“你这可怕能填满胃啊！”听闻此言，我试图戳了下饺子皮发现馅料溢出。自信心受挫后，我遗憾地放下饺子离开厨房。母亲走到身旁，“激将法”道：“就因为这点小事便退缩？难道你不想证明自己是真正的男子汉吗？”这番话语重心长令我重新振作回到包饺子的任务上。按部就班再度操作一遍，在保持适量馅料方面取得突破性进展。“你成功啦！我的好孩子！”母亲喜出望外并拉起我的手深情拥抱。
品尝自己做的饺子后领悟到两大道理：劳动结出果实总是格外美好；唯有坚持不懈才能收获成功！
篇2：包饺子心情记录
在今天的晚餐中，我踏进奶奶家门前，就被一股清新的香味所吸引。哇！原来，奶奶正在娴熟地包着美味的饺子。
只见奶奶手持饺子皮，另一只手灵巧地用筷子往皮里放入肉馅，然后
，每一个饺子都包得圆滚滚的，仿佛充满了空气的气球。我眼馋不已！连忙请求：“奶奶，请你教教我这个有趣的技艺。” 奶奶细致地指导道：“拿一张饺子皮，适量放入馅料，不可过多，否则会难以包裹；将两侧皮边对折起来，最后捏成波浪状，在捏制时要小心轻柔，切勿用力过度以免撕破皮面。” 她一边讲解一边示范给我看。我按照奶奶的步骤操作，并逐步学习执行。开始时馅料放得太少，结果包出来的饺子站立不稳如同无力之人。接着调整馅料份量后却损坏了皮面，馅料洒落在手上弄得粘糊糊的。原来包饺子看似简单实则相当考验技术。尽管困难重重，但我并未放弃努力尝试、探索。终于找到窍门：恰到好处地搭配馅料量，这样做出来的饺子才算形态完美。
哈哈！经过不懈努力和长时间摸索，我成功掌握了包饺子的技能。
篇3：包饺子心情记录
今日，我们在姥姥的居所共进午餐，餐桌上端上了美味的饺子。返家后，母亲即刻展开馅料准备，姥姥开始搓面团，而爷爷则忙着烧水。每个人都投入到繁忙的活动之中，只有我孤单地坐在一旁。
我向母亲询问：“妈妈，我可以帮忙做点什么呢？”母亲回答道：“把需要用到的物品搬到桌子上吧。”我立即答应下来，迅速跑到厨房将擀面杖等物品搬至桌面。随后，姥姥和好了面团，母亲也剁好了馅料，于是两位开始包饺子。
觉得包饺子很简单，便去洗手，并加入了母亲的行列一同包饺子。
然而事实证明看似简单的包饺子实际并不容易，我湿了几次才成功包好一个饺子。或者因为馅料太多导致漏底，或者由于捏合不当而失败。包了半天，“丑小鸭”般的饺子终于诞生在我的手中。尽管这些初次失败的作品出现在眼前，但这是我第一次尝试包饺子，并非人人能初尝就能完美掌握技巧。我相信胸怀大志者必能达成目标，在拼搏过程中持之以恒，则任何事皆有可能完成。渐渐地技艺越发娴熟，最终所有的饺子都被包裹完整。待爷爷将水烧开后不久，香气四溢的饺子便已煮熟。品尝着自己动手包制的饺子时，心中充满了幸福感。
通过此番经历，领悟到许多道理使得这段经历铭记于心。