本文是网友“uqbal9”分享的包饺子心得（共3篇），以供借鉴。
篇1：包饺子心得
今天，妈妈在家准备好饺子皮和肉馅要包饺子给我吃，看着妈妈麻利地包着饺子，我在一旁跃跃欲试，心想：突然感觉这个包饺子的技能也太简单了吧！只需要把馅料放到饺皮中央，然后捏紧四周就行了。毫无挑战性啊！妈妈仿佛察觉到我的想法，微笑着对我说：“觉得简单吗？来试试看！”“哇！让我展示一下我的包饺子技能！”
我迅速洗干净手，走到桌前，卷起袖子，准备开始包饺子。
首先，在饺皮中央夹了一些肉馅，然后捏......糟糕！馅料太多溢出来了，皮没法完全封住。急忙调整馅料量，终于成功封住了馅料，但是却变成了一个个站不稳、东倒西歪的失败作品。与妈妈包的雄姿英发的饺子形成强烈反差，仿佛在取笑我和我的那几个“叛逆”的饺子。眼见此景，我终于忍不住叹息：“太难了，无法继续下去！”“妈妈看着我说：“遇到困难就退缩？不要气馁，只要专心致志做事情，你就会成功。”果然，在她的建议下，我竟然成功地包出20个英姿飒爽的饺子！心情可想而知！
从这次经历中，我领悟到：无论做什么事情都必须全力以赴、坚持不懈，在面临困难时不能轻易放弃。这让我想起一句名言：“失败乃成功之母”，失败并非可怕之事，关键在于是否具备挑战困难的勇气和信心！
篇2：包饺子心得
今天，我和妈妈进行了饺子制作的创意合作。
我们一同前往市场选购新鲜的白菜和肉类，因为我钟爱白菜和肉馅的口感。
回到家中，妈妈巧手将面粉与清水混合揉搓，然后巧妙地切割成小块，再将每个小块擀平、压扁成完美的圆形片。
随后，妈妈熟练地将白菜切碎、沥干水分，与肉馅拌匀，并加入各种调味料，开始了包饺子的过程。我们各司其职：我负责擀皮，而妈妈则专心包裹饺子。
初试身手时，我的饺子皮总是无法擀出完美的圆形，有些许泄气。但妈妈却温暖地鼓励道：“不要灰心，你已经做得很棒了。当初我也未能如此熟练呢。相信你会越来越好的！加油！”
听到这番话语，我重新振作起来，迎接下一个挑战。
最终完成了包裹，妈妈烧开了水，在锅里投入一个个玲珑可爱的水饺宝宝们跳跃着。
终于盼来了品尝时刻，那满溢着诱人香气的味道让人欲罢不能！
篇3：包饺子心得
在初夕的夜幕降临时，我们以往的传统就是包饺子。今年也不例外。
爸爸开始搅拌面粉和水，在盆里用力揉搓起来。我赶紧过去帮忙，希望能加快进度。姐姐和妈妈则开始准备饺子馅，洗净白菜、葱，切好肉，然后将它们混合在一起剁碎。不一会儿，所有准备工作都已就绪。大家围坐在一起开始包饺子。爸爸擀面皮，我、姐姐、妈妈分别包着饺子。我拿起一张饺子皮，用筷子夹了些馅料，小心地放在饺子皮上，对折一下再捏合。可因用力过猛，饺子皮被挤破了，馅料溢了出来。我急忙取了另一张饺子皮堵住破洞处，但刚堵住这边，馅料又从另一侧冒了出来。我连忙再次裹上饺子皮才算成功堵住。这个看起来有三层面皮的饺子看起来很难看，像个“将军肚”似的突兀地卡在妈妈包的饺子中间，让人觉得尴尬。再看姐姐包的更加狼藉。心想着毕竟是第一次尝试包饺子，多试几次或许会有所改善。妈妈看到后说：“没关系，慢慢来就好。” 妈妈示范着，并耐心地教授如何包饺子：封口处要捏紧不然煮的时候馅料就会漏出来；特别要注意封口时不要太用力。如果用力过猛就会像之前那样把饺子捏破。听完妈妈的指导后我意识到原来包饺子还有这么多需要留意的地方！于是我们按照妈妈的教导行动起来，果然一个个圆滚滚的饺子包好了。
当所有饺子都包好后, 水也开了, 妈妈将他们放入锅中. 不久, 屋内飘散起阵阵诱人的香味. 我迫不及待地打开锅盖,哇！一个个丰满的饺子漂浮在水面上. 我为每人端上一碗, 夹起一个小口, 那种自豪感油然而生.
品尝着亲手制作的美味饺子, 心中涌现出莫名的喜悦感. 这个除夕之夜, 我度过得无比愉快！